Resumé

Vakuum Gefriertrockner sinn eng Stärtechnologie an der moderner Liewensmëttelindustrie. Hiren eenzegaartegen Operatiounsprinzip léist perfekt d'Erausfuerderunge fir d'Frëschheet an d'Nährstoffer vu Liewensmëttel wéi Uebst a Fleesch ze konservéieren. Mat hirer aussergewéinlecher Fäegkeet fir d'ursprénglech Eegeschafte vu Liewensmëttel ze bewahren, reforme se déi modern Liewensmëttelveraarbechtungsindustrie. Wéi d'Konsumentenfuerderung fir gesond, natierlech a praktesch Liewensmëttel weider wuessen, wäert dës Technologie a seng Ausrüstung weider Liewensmëttelinnovatioun féieren, méi héich-qualitativ, héich-Wäert-addéiert Gefrier-getrockene Produkter op de Maart bréngen.

Ausrüstung Aféierung:

Modern Technologie späert natierlech Nährstoffer a behält d'Frëschheet.

Den Uebst, Iessen, a Fleesch Vakuum Gefriertrockner ass en fortgeschratt Apparat fir Liewensmëttel ze veraarbecht mat Vakuum Gefrier-Trocknungstechnologie. Säin Betribsprinzip baséiert op den Dräi--Phase-Staat vum Waasser, andeems d'Feuchtigkeit vu Liewensmëttel duerch Sublimatioun entfernt, an doduerch d'ursprénglech Nährstoffer, d'Faarf, d'Form a de Goût vum Iessen erhalen. Dës Technologie ass de Moment eng vun de fortgeschrattste Liewensmëtteldehydratiounsveraarbechtungstechnologien.

Produit Serie Showcase

Produit Virdeeler

Vakuum Gefriertrockner bidden vill bedeitend Virdeeler, dorënner exzellent Erhaalung vun Nährstoffer a Geschmaach.

1. Déi niddreg -Temperatur Vakuum-Ëmfeld hemmt effektiv d'Enzymaktivitéit an d'Oxidatiounsreaktiounen, bewahrt déi ursprénglech Faarf, Aroma, Aroma, Form an Nährstoffer (wéi Vitamine a Protein) vu Liewensmëttel wéi Uebst a Fleesch. Beim Rehydratioun kritt d'Liewensmëttel eng Textur déi ganz ähnlech wéi frësch Produkter ass.

2. Gefriess-getrockene Liewensmëttel rehydréieren gutt, bilden eng porös, Schwamm-ähnlech Struktur bannen. Nodeems se a waarme Waasser gedréckt hunn, absorbéiere se séier Waasser a ginn zréck an hir ursprénglech Form, sou datt se bequem fir direkt Konsum sinn.

3. Wat d'Lagerung an den Transport ugeet, gefruer-getrockene Liewensmëttel si méi kleng a méi liicht, wat et erlaabt datt se laang Zäit bei Raumtemperatur gelagert ginn ouni datt eng Kältekette gebraucht gëtt (mat enger versiegelter Verpackung kann d'Haltzäit 2-3 Joer erreechen), wat d'Logistikkäschte wesentlech reduzéiert.

4. De Gefrier-Trocknungsprozess erfuerdert keng Konservéierungsmëttel oder chemesch Zousatzstoffer, entsprécht Gesondheetsnahrungsnormen.

Technesch Spezifikatioune

Eng Vielfalt vu Liewensmëttel Vakuum Gefriertrockner sinn verfügbar fir d'Bedierfnesser vu verschiddene Produktiounsskalen z'erreechen.

Déi folgend sinn typesch technesch Spezifikatioune:

Modell	Nominell Trocknungsfläch	Betribssystemer Muecht	Kapazitéit fir Matière première	Heizplatte Aarbechtstemperatur	Afréiere-Trocknungszäit
JXFD-1	1.03m²	9 kW/h	10kg / Stéck	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-2.5	2.52m²	10 kW/h	25 kg / Stéck	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-5	5.3m²	22 kW/h	50 kg / Stéck	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-10	10.3m²	39 kW/h	100 kg / Stéck	-45 Grad -100 Grad	12-28h
JXFD-20	20.8m²	50 kW/h	200kg / Stéck	Raumtemperatur - 100 Grad	12-28h
JXFD-30	30.5m²	60 kW/h	300 kg / Stéck	Raumtemperatur - 100 Grad	12-28h
JXFD-50	50.6m²	85,5 kW/h	500 kg / Stéck	Raumtemperatur - 100 Grad	12-28h
JXFD-100 Fotoen	101.3m²	180 kW/h	1000 kg / Stéck	Raumtemperatur - 100 Grad	12-28h
JXFD-200	204.5m²	200 kW/h	2000 kg / Stéck	Raumtemperatur - 100 Grad	12-28h

Uwendungen

Liewensmëttel Vakuum Gefriertrockner hunn eng breet Palette vun Uwendungen, gëeegent fir d'Veraarbechtung vu ville Liewensmëttel:

Uebst a Geméis: Afréiere -gedréchent Uebst Scheiwen a Geméis granules behalen iwwer 95% vun Vitaminnen an Anthocyanine.

Fleesch a Meeresfrüchte: Afréiere-gedréchent Rëndfleesch, afréieren-gedréchent Garnelen, an aner Produkter, mat engem bal-frësche Goût bei der Rehydratioun.